Monday, July 13, 2015

Cara Reset Modem Smartfren M1 (E2X1H)

Dibeliin modem Smartfren M1 tanpa diminta akhir tahun kemaren, ngaktifinya waktu itu sekenanya aja sampai semua data dirumah dari a - z. Dirumah untungnya speed smartfren itu ngebut banget, nggak berasa download ini itu sampe ngeyoutube bikin kuota abis.
Setelah diawal tahun abis itu wifi di diemin aja dimeja tv, di isi paket data juga nggak sampe berdebu hahaha.

Singkat cerita jadi pengen make wifi lagi dikamar biar bisa hematlah sama kuota di hp, tapi masalah itu muncul yaitu "lupa password" dan settingan yang udah diubek ubek diawal.
Nyari sana sini bingung, nanya juga pada nggak tau, baca panduan juga agak bingung. Akhirnya semua udah beres sih, tujuan nulis ini juga sebagai pengingat gue juga kalau suatu hari lupa lagi.

Cara factory reset modem Smartfren M1 (E2X1H) yaitu :
hidupkan modem dengan menekan tombol power modem, lalu tekan tombol reset agak lama (karena nggak mungkin pakai tangan jadi gue pake pena) sampai modem mati lalu hidup lagi. Setelah itu lakukan registrasi ulang

Cara Registrasi ala gue :
1. Visit data.smartfren.com/registration disana bakal ada activation request isi nomor smartfren, kode aktifasi dan kode aktifasi, baru masuk ke activation detail
2. Di bagian activation detail bakal ngisi semacam form buat user id dan password buat login ke acount my.smartfren.com, aktifasi email dan lain lain sebagainya.
3. Setelah itu masuk ke 192.168.1.1  username : admin dan password : admin lalu pilih bagian "Quick Setting" disana baru setting lagi SSID, wifi key (password untuk wifi).

Semoga ini berguna buat yang punya masalah sama kaya gue, kalau nggak pun ini udah jadi pengingat gue lah kalau suatu saat nanti kelupaan lagi.

»»  READMORE...

Thursday, July 9, 2015

Resep Churros

Donat spanyol atau yang lebih dikenal dengan nama Churros akhir akhir ini jadi hits banget menyaingi kue cubit. Rasanya belum gaul kalau nongkrong dikafe tapi nggak makan ini, nggak kekinian banget hahaha.

Karena hitsnya ini jadi penasaran gimana rasanya, kalau dikafe churros beberapa biji bisa dijual dengan harga yang lumayan lah. Dari pada beli tapi dikit doang mending bikin aja. Iseng nyari resepnya di instagram, memilah dan memilih akhirnya pilihan jatuh ke resep churros yang diposting ig @megalestari31.
Setelah dipraktekin dan dicobain ternyata enak banget, krenyes krenyes yummy hahaha.

Resep Churros

Bahan :
250ml air
50gr mentega/margarin
1/4sdt garam
1sdm gula pasir
2butir telur ayam (kocok lepas)
150gr tepung terigu protein sedang
1/4 vanilla
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Topping :
bisa pakai dcc, nutella, gula halus sesuai sa selera aja

Cara Buat :
1. Masak air, mentega/margarin, gula pasir dan garam hingga mendidih dan mentega/margarin meleleh.
2. Setelah mendidih matikan api lalu masukka tepung terigu dan vanilla lalu aduk cepat hingga tercampur merata. Lalu nyalakan api dan aduk adonan hingga kalis dan tidak lengket ke wajan/panci yang digunakan.
3. Diamkan adonan biarkan agak hangat baru masukkan telur yang telah dikocok. Aduk adonan hingga rata, adonan akan menjadi sedikit lengket.
4. Masukan adonan kedalam plastik yang sudah dipasang spuit bintang, cetak adonan diloyang lalu simpan adonan kedalam freezer sebentar biar churros agak mengeras (ini agar memudahkan untuk membalik churros saat digoreng).
5. Panaskan minyak dengan api sedang lalu masak churros hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan

NB :
Churros bisa langsung dicetak diatas minyak yang sudah dipanaskan tanpa harus disimpan ke dalam freezer terlebih dahulu.

»»  READMORE...

Tuesday, July 7, 2015

Resep Telur Gabus Keju

Browsing pake keyword "resep kue kering" banyak banget yang bermunculan di google, termasuk situs cookpad.com disana banyak banget kumpulan resep dari berbagai orang yang suka masak. Kadang sampe bingung dengan satu judul kue bermacam macam cara yang bikin sampe nggak tau mau ngikutin yang mana hahahaha.

Dari 360an lebih resep kue kering, tertarik banget sama yang namanya telur gabus. Bikinya ternyata gampang banget nggak pake ribet dan nggak pake oven, cetakan cuma perlu dua telapak tangan doang.
Silahkan cari resepnya di cookpad.com resep ini nggak ada perubahan sama sekali dari yang aslinya soalnya semuanya udah pas di gue, jadi nggak perlu modifikasi lagi. Let's check it

Bahan Telur Gabus Keju :
250gr Tepung Sagu (gue pake cap pak tani gunung)
50gr Mentega (suhu ruangan)
2butir Telur Ayam
100gr Keju Cheddar (parut)
1/4sdt Garam
Minyak Goreng secukupnya

Cara Buat :
1. Blender mentega, telur ayam, garam dan keju parut secara bersamaan sampai lembut dan tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu ke dalam mangkok lalu lubangi bagian tengah tepung, tuangkan bahan bahan yang diblender tadi ke bagian tengah tepung.
3. Uleni adon hingga rata dan kalis, lalu cetak adonan manjang dengan menggunakan dua telapak tangan (pulung). Langsung masukan adonan yang dicetak ke dalam minyak dingin hingga terendam semua.
4. Setelah itu nyalakan api kompor kecil/sedang, tunggu hingga adonan mengembang dan keras baru dibalik agar kue tidak pecah pecah. Setelah berubah warna angkat kue dan tiriskan.

»»  READMORE...

Resep Kue Kacang (Peanut Cookies)

Banyaknya kerjaan dibulan ramadhan ini bikin badan cepet capek dan lelah, kerjaan dirumah rasanya nggak kelar kelar selalu ada lagi dan ada lagi. Tapi tetep mau baking baking kue sendirian dirumah.

Hari ini bikin kue kacang yang renyah seperti biasanya hehehe. Resepnya didapat di blueband.co.id lalu dimodif sesuai selera biar pas aja. Kalau di blueband hiasanya pake icing dan berhubung gue nggak punya mixer (pernah nyobain bikin icing pake blender tapi icingnya gagal) maka diganti ala ala tradisional aja dikasi olesan telur plus potongan kacang.

Resep Kue Kacang

Bahan :
250gr Blueband Cake and Cookie
125gr selai kacang / Peanut Butter (gue pake merk Morisca)
250gr gula halus
2butir kuning telur ayam
400gr tepung terigu protein rendah
1sdt baking powder
150gr kacang tanah (sangrai lalu kupas dan giling sampai halus)

Bahan Olesan :
1butir telur ayam
1sdt madu
kacang tanah

Cara Buat :
1. Kocok kuning telur lalu masukan gula halus dan mentega setelah rata dan lembut masukan selai kacang, aduk kembali sampai tercampur.
2. Masukan tepung terigu, baking powder dan kacang secara bertahap agar tercampur rata (sebaiknya diaduk pake tangan biar nyampur). Simpan adonan di dalam kulkas kurang lebih 15 menit.
3. Pipihkan adonan dengan rolling pin / botol lalu cetak adonan dan panggang dengan suhu 170° celcius

Oleskan telur yang dikocok lalu campur madu di 10 menit pertama, lalu sepuluh menit kedua olesi lagi dengan bahan olesan lalu beri potongan kacang diatasnya.

»»  READMORE...

Sunday, July 5, 2015

Resep Kastengel nan Lembut

Baking selanjutnya sebenernya sih cappuccino cookies, tapi blom siap buat dirilis jadi di duluin sama kastengel ini dulu aja. Simple banget bahanya pantesan nyoba kastengel ini nggak ada rasa manis manisnya cuma ada rasa agak asin karna keju. Maklum baru mempelajari banget biasanyakan tau makannya aja.

Pertama nyari resep di blueband.co.id lalu telusurin google buat nyari resep lain buat perbandingan. Setelah dibanding bandingin dapetlah takaran yang dirasa pas.
Sebenernya cookies yang lumer dan renyah itu tergantung dari bahan yang digunain, berkualitas maka hasilnya juga bagus. Selalu gunain tepung dengan protein rendah untuk membuat cookies dan mentega, dipasaran harga mentega lumayan mahal tapi sekarang udah ada butter margarin langsung. Gue saranin buat gunain itu aja kaya merk Palmia Butter Margarine ini wangi butternya enak banget atau bisa juga gunain Blueband Cake and Cookie.

Selain itu juga ngocok mentega itu nggak boleh lama lama cukup 3 menit aja, jadi kalau mau ngocok mentega, telur, dan gula gue sih ngeduluin gula dan telur dulu baru masukin menteganya hehehe.

Bahan Kastengel :
160gr mentega
400gr tepung terigu protein rendah
30gr tepung maizena
2sdm susu bubuk
180gr keju cheddar (parut halus)
2butir kuning telur
1/4sdt baking powder

Bahan Olesan / Topping :
1butir kuning telur
1sdt madu

Cara Buat :
1. Ayak bersamaan tepung terigu, maizena, susu dan baking powder lalu sisihkan.
2. Kocok telur dan mentega sampai lembut lalu masukan adonan tepung ditambah keju yang sudah diparut sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukan kedalam plastik atau gunakan wrap dan simpan di kulkas kurang lebih 30 menit.
4. Cetak adonan lalu panggang di oven dengan suhu 180° celcius selama kurang lebuh 25 menit.

Nb :
setelah 10 menit kue dipanggang keluarkan lalu oles dengan telur lalu panggang lagi, setelah 10 menit keluarkan lagi lalu olesi dengan telur ditambah topping keju. Ini untuk menghindari warna olesan dan topping keju gosong.

»»  READMORE...

Thursday, July 2, 2015

Resep Kue Nastar Renyah

Kue lebaran selanjutnya adalah Nastar dikenal juga sebagai Butter Cookies, kue yang bakalan selalu ada dirata rata setiap rumah kalau lebaran tiba.
Ini sebenernya pengalaman pertama banget baking kue dari a - z dilakuin sendiri tanpa bantuan orang lain. Seperti ritual masak sebelum sebelumnya, sebelum mulai masak maka cari resep yang terpercaya adalah hal mutlak. Faktor penyebabnya karena mama nggak punya catatan resep kue sama sekali, beliau nggak bisa bikin kue tapi kalau masak yang lain mah jagonya banget.

Hasil nastar yang dibikin ini sangat memuaskan dan mengesankan sebagai seorang amatiran bisa dibilang sukses berat. Nastarnya renyah dan lumer banget dimulut.

Bahan Kue:
250gr tepung terigu protein rendah (gue pake bogasari kunci biru)
175gr mentega (bisa pake blueband cake and cookies / palmia butter margarine)
1sdt susu bubuk
30gr tepung maizena
2btr kuning telur ayam ukuran sedang
50gr gula halus
1/4sdt vanilli bubuk

Bahan Selai :
1bh nanas
150gr gula pasir
1bh kayu manis (kira kira 5cm)
5bh cengkeh

Cara Buat Selai :
1. kupas lalu blender nanas (diparut juga bisa), tambahkan kayu manis lalu masak.
2. Setelah mulai berubah warna kuning agak kecoklatan masukan gula pasir dan cengkeh.
3. Aduk hingga kering dan bewarna kecoklatan.

*Dinginkan selai atau bisa disimpan didalam lemari es terlebih dahulu.

Cara Buat Adonan Nastar :
1. Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk dan vanilli.
2. Kocok telur dengan gula pasir sampai tercampur rata (bisa dengan mixer kecepatan rendah atau manual) dan mengental. Lalu masukan mentega dan aduk hingga rata.
3. Masukkan campuran tepung yang sudah diayak, aduk hingga tercampur sempurna dan bisa dibulatkan.
4. Simpan dahulu adonan di dalam kulkas kurang lebih 30 menit. Setelah adonan diresting, bentuk dan isi selai didalamnya
5. Panggang didalam oven dengan suhu 160° celcius, kurang lebih selama 25menit.

»»  READMORE...