Resep Tahu Cireng

Keliling pasar kebetulan nemu tepung ditahuin hahaha (soalnya tepungnya lebih gede dibnding tahunya yang kecil banget didalamnya
Agak penasaran sama gorengan itu dan akhirnya mutusin buat bikin sendiri ketimbang beli soalnya puas rasanya kalau bikin sendiri.

Setelah nebak nebak komposisi bahannya apa, akhirnya dieksekusilah kemaren. Rasanya kaya cireng diisi tahu dan semakin dinggin rasanya makin enak (mama bilang gitu setelah makan). Kali ini saya bagiin resepnya ya dan dinamain tahu cireng aja biar gampang.

Resep Tahu Cireng

Bahan :
100gr tepung tapioka
50gr tepung terigu
2siung bawang putih halus
1batang daun bawang
cabe rawit halus (boleh diskip kalau nggak suka pedes)
secukupnya garam
secukupnya royco
1bh tahu putih yang sudah direndam air garam lalu potong sesuai selera
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara Buat :
Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, lalu tambahkan merica, garam, royco, bawang putih dan cabe rawit lalu aduk dan tambahkan air.
Saat penambahan air lakukan sedikit demi sedikit sampai adonan kental (saya bikin sangat kental jadi tahunya bisa disembunyiin dalam tepung). Lalu tambahkan daun bawang dan aduk.
Panaskan minyak, masukkan potongan tahu pada adonan tepung lalu sendok sesuai selera (ukurannya mau besar mau kecil suka suka aja ya he he) masukkan kedalam minyak panas dan goreng sampai matang.
Enak disajikan dengan saus sambal dan tomat. Selamat mencoba ^_^